Trempeuse à Air – Choco 15 R – 220 Volts – Matfer

Allie simplicité, précision et économie d’énergie.
Carrosserie en acier inoxydable 18/10, isolation spéciale et performante qui participe à la bonne régulation.
Livrée avec bac GN 2/3 en acier inoxydable avec poignées et couvercle : capacité 15 kg de chocolat. Utilisation possible avec 2 bacs GN 1/3 qui permettent de travailler avec 2 chocolats différents.
Possibiliter de connecter une sonde (en option) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de la température de consigne.
Thermostat précis 20° à 60°C avec voyant de régulation, résistance blindée 300 W.

Tableau de commande en verre trempé. Touches sensitives. Précisions +/- 0,5°C.

• Dimensions : 53 x 36,5 x 26 cm

Accessoires en option :

• Couvercle GN 2/3 avec encoches poignées
• Bac inox 1/3, P 15 cm
• Couvercle GN 1/3