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Signature, Entremets & Petits Gâteaux – Johan Martin
Le prix initial était : 90,00 €.63,00 €Le prix actuel est : 63,00 €.
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Une gamme d’environ 60 produits différents, petits gâteaux individuels, entremets et viennoiseries réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages originaux, de nouveaux décors, des classiques revisités.
Toutes les recettes ont été créées par Johan Martin, l’un des professionnels les plus suivis du moment et certainement l’un des plus créatifs.
Il marie les parfums et les saveurs avec aisance et joue avec les couleurs et le design.
Bilingue français et anglais.
- Auteur : Johan Martin
- Format : 20,5 x 30,2 cm
- 300 pages
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