La gomme de caroube est utilisée comme épaississant.
C’est une gomme végétale extraite des graines du caroubier, arbre trouvé principalement dans le bassin méditerranéen.
La gomme de caroube se présente sous la forme d’une poudre blanche à jaune-blanche, fine, insipide et neutre en saveur.
- Poids net : 1 kg




Avis
Il n’y a pas encore d’avis.