Améliorant pour pâtes levées feuilletées, brioches et dans toutes les recettes associant sucre et matières grasses. Fermiline® viennoiserie facilite l’incorporation de matières grasses et renforce la tenue des pâtes.
A conserver dans un endroit frais et sec.
Conseil : Fermiline® viennoiserie s’incorpore en début de pétrissage.
- Ingrédients : voir photo 2
- DDM : entre 3 et 6 mois -> le produit peut être utilisé au delà de cette date.
- Contenance : pot de 1 kg




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