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Colorant Alimentaire En Poudre Vert Pomme – Hydrosoluble – 50 G – Déco Relief

Le prix initial était : 20,70 €.Le prix actuel est : 14,49 €.

UGS : dec-INT71 Catégories : Colorant alimentaire, Ingrédients, Pâtisserie

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Colorant haute concentration hydrosoluble vert pomme E102/E133.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes…

Couleur à sec (à l’état de poudre) : orange
Couleur diluée : vert pomme
Spécifications

Ce colorant et ses composants (énumérés antérieurement) respectent les spécifications des additifs alimentaires du Règlement (UE) No 231/2012du 9 mars 2012.

Mode d’emploi :

On se dissout préalablement dans l’eau.
Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011.

Limite max autorisée du colorant Déco’Relief (d’après sa concentration en pigment et selon la législation française) :
Confiserie : 350mg/kg
Décoration/enrobage : 580mg/kg
Fourrage : 350mg/kg
Boulangerie fine : 230mg/kg
Composition : E102 – E133 (principe actif 85%).
Poids net : 50 grammes

Nota : E102 peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants